山东临沂大青山红色教育基地简介：山东临沂大青山胜利突围旧址简介、山东临沂大青山胜利突围旧址主要看点、山东临沂大青山周边特色美食、山东临沂大青山胜利突围旧址游客点评。下面是关于山东临沂旅游的内容，来了解一下山东临沂游玩攻略！党建研学教育免费咨询电话：4001-523-520，党建研学教育赵老师微信号：dangjian11
一、山东临沂大青山红色教育基地简介-大青山胜利突围旧址简介
大青山胜利突围旧址，位于大青山主峰西麓山凹处的李行沟和梧桐沟，这里是突围的主战场。大青山主峰海拔686.2米，面积约一平方公里。1941年冬，八路军与侵华日军在此激战，德国友人、太平洋国际学会记者汉斯·希伯和山东省战工会秘书长陈明等七名师级以上领导干部英勇捐躯，成为抗战史上最为悲壮的一幕。新中国成立后，在此处修建纪念馆，以缅怀烈士的英雄业绩。1977年12月，大青山战斗遗址被定为省级重点文物保护单位。
2000年5月11日，中国共青团中央将大青山革命纪念地命名为“全国青少年教育基地”。碑亭左下方平地上，立有总书记题写的匾牌石碑一座。
二、山东临沂大青山红色教育基地简介-大青山纪念广场主要看点
大青山胜利突围纪念广场，位于纪念碑亭后左上方，呈东西走向。2005年7月动工兴建，2006年10月主体工程竣工。整个广场建筑面积为178000平方米（约50亩）。广场自西向东利用现状高差，分为入口广场、广场（主广场）和纪念碑广场三个部分。结合大台阶，形成渐进空间序列，营造庄严肃穆的纪念抗战气氛。
入口广场在最西端，紧临公路。广场正中迎面立一长12米、宽0.8米、高2米，重500余吨的长方体巨石。巨石正面镌刻广场的名称，背面镌刻毛泽东主席手书“人民英雄永垂不朽”八个大字。该广场右侧设有大型停车场。
从入口广场登上58级大理石台阶，便是整个纪念广场的主体部分——-广场。该广场宽阔宏大，平坦壮观。主广场两侧整齐地排放着八尊大理石英烈雕像。北侧四尊，自东向西依次是：周纯全、闫捷三、邱则民、程克；南侧四尊，自东向西依次是：陈明、王立人、汉斯•希伯、辛锐。广场东端、纪念碑下方两侧建有纪念馆；主广场两侧设有休闲树阵。
纪念碑广场，位于东端最高处，是整个广场的热潮部分。广场中央建立一座高19.41米的大型纪念碑，碑身为变形方柱体。碑身正面镌刻原0中央政治局委员、军委副主席、-长-上将亲笔题写的“大青山胜利突围纪念碑”10个镏金大字，碑座上安放着大理石英烈群雕一组。纪念碑后面高地建有“革命烈士墓”，两侧各建凉亭两座。
整个纪念广场三位一体，处于同一条中轴线上，各广场地面及大台阶均用大理石精心铺砌，显得更加肃穆壮观。
三、山东临沂大青山红色教育基地简介-大青山周边特色美食
山东临沂物产丰富、食俗久远，传下来许多独具特色的食品，如：糁、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、咸豆粥等都是沂蒙独有的地方小吃，比较著名的特色菜有：光棍鸡、莒南炉肉、孝山藕等。八宝豆鼓被公认为天下的美食。
1、蒙阴光棍鸡
蒙阴光棍鸡是山东临沂蒙阴地方名吃，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁，口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
2、八宝豆鼓
八宝豆鼓是山东省山东临沂的一种地方小吃。山东临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间，当时城里“惟一斋”酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺，博采诸家之长，摒弃诸家之短，几经改进，研制成独具一格的“惟一斋八宝豆鼓”。
3、沂水丰糕
沂水丰糕，沂水县著名传统名吃，发明于公元1797年，为沂水独有。丰糕寓意“年年丰收，步步登高”之意。专在中秋节期间制作出售，是沂水人外出访友的上等礼品。
4、煎饼
煎饼是山东特产吃食。煎饼是传统山东临沂人的主食。山东临沂传统煎饼多以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等为原料，最有名的是莒南石磨麦煎饼。吃起来能够感受到粗粮的香气萦绕不去。山东临沂煎饼很薄，卷起来吃时却又较硬，是对人牙齿和咀嚼力量的考验。经过改造，现在的煎饼软和了很多，最有名的六姐妹煎饼。
5、糁
糁(鲁南地区方言念sá)是山东临沂市民最经典的粥食和最贴心的早餐食品。山东临沂市民中最有口碑的是“南关”糁，选料考究，味道纯正，分店众多。虽然每家糁馆都门面较小，但却飘香百里，口口相传。
四、山东临沂大青山红色教育基地简介-大青山景区游客点评
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